食欲不振是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一,另一個表現(xiàn)是妊娠嘔吐。為促進孕婦食欲、減輕嘔吐,應(yīng)注意補充足夠的維生素B6。維生素B6參與女性身體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝。對于各種病因引起的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。
正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克。如果攝入不足,就可影響人體對蛋白質(zhì)等3大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收,引起神經(jīng)系統(tǒng)及血液系統(tǒng)的疾病。孕婦如果缺乏維生素B6,會加重早孕反應(yīng),使妊娠嘔吐加劇,反復(fù)嘔吐不僅造成脫水與饑餓,而且導(dǎo)致胚胎早期營養(yǎng)不良。因此,孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品。
維生素B6在麥芽糖中含量最高,每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐,而且使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。
這里特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯。據(jù)測定:馬鈴薯不僅富含粗纖維素,可以防止便秘,而且含有豐富的維生素B6、C,對緩解孕早期厭油膩、嘔吐均有良好的防治作用;還含有多量的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物質(zhì)以及碳水化合物等,也是妊娠中、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品。
研究證實,生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區(qū)的人,只要常吃馬鈴薯,就很少患維生素缺乏癥,故馬鈴薯在法語中即為“地下蘋果”。甚至曾有營養(yǎng)學(xué)專家斷言:每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,就可以得到人體需要的營養(yǎng)素。
值得強調(diào)的是,土豆適宜放在干燥、避光的地方貯藏。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志,如果食用會中毒。
想吃酸食是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一。妊娠期間胃酸分泌減少,胃腸蠕動減弱,尤其以孕8周內(nèi)最明顯。所以,早孕婦女喜歡吃酸食品,從而幫助消化,以利營養(yǎng)吸收。
喜歡食酸可選吃新鮮水果,例如:櫻桃富含葉酸,素有“春果第一枝”的美稱。它農(nóng)歷二三月間開花,三四月間先百果而熟。富含葉酸的水果還有桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等。交替吃這些水果既可補充足夠的葉酸,又可增進食欲。
切忌:各種腌制酸菜富含致胚胎畸變的亞硝胺,忌吃。